健康・発育・栄養 たんぱく質のはたらきとは? 灰分とは? わかりやすく解説! たんぱく質は、窒素をふくんでいて、栄養分として大切な役目をもっています。 また、カロリーのもとにもなりますが、体をつくる材料としていちばん大事な栄養素です。 私たちの体では、皮膚・筋肉・骨・髪の毛・爪・血液・いろいろな内臓などにたく... 2015.03.17 健康・発育・栄養人体のしくみ