硬化油

石鹸ふつう、私たちが使っている石鹸は、脂肪のケン化によってできる脂肪酸のアルカリ金属塩が主成分となっています。石鹸には、硬石鹸と軟石鹸とがあります。これは、石鹸をつくるときに使う脂肪の種類とアルカリの種類によって、かたい石鹸と柔らかい石鹸が...

脂肪の性質①きれいな脂肪は無色で、味もにおいもありません。しかし動植物からとったままの、天然の脂肪はたいていうす黄色で特有のにおいと味をもっています。(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push...