食物の成分 たんぱく質の消化とは? たんぱく質の消化酵素とは? たんぱく質は、たくさんの、しかもいろいろなアミノ酸がつながってできている大きな分子の栄養素です。(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});このような大きい分子は、そのままでは吸収され... 2015.03.13 食物の成分物質とその変化