ラークトース

ぶどう糖ぶどう糖は、単糖類のなかの六炭糖の一つで、グルコースともよばれています。ぶどう糖には二コルプリズム（方解石でつくったプリズム）を通ってきた偏光を違った方向に曲げる二種類のぶどう糖のあることが知られています。そのいっぽうをαぶどう糖、...