食物の成分 脂肪と油脂とは？ 植物性脂肪・動物性脂肪とは？ ふつう、動植物体から、いろいろな方法でとりだされ水に溶けず有機溶剤にかなりよく溶けるような性質をもった成分を、脂肪といいます。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({})... 2015.03.13 食物の成分物質とその変化
食物の成分