酸性

脂肪の成分 脂肪を過熱水蒸気などで分解すると、グリセリンと脂肪酸とに分かれます。 これは脂肪が加水分解をしたのです。 この分解によってできた脂肪酸は、一種の酸なので水酸化ナトリウムをくわえると中和され、塩をつくります。 この...

酸性・塩基性の強さと、酸・塩基の濃度とは、ぜんぜん別のことです。ここでは酸性・塩基性の強さと、酸・塩基の濃度ということについて、くわしく調べてみましょう。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle |...

これまで、いろいろな酸や塩基についてその性質や用途を調べてきましたがここでは、酸と塩基がおこす中和反応や中和によってできる塩についてもっとくわしく調べてみましょう。 (adsbygoogle = window.adsbygoo...

純水の電離 純粋な水も、ごくわずかですが水素イオンと水酸イオンとに電離しています。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); この場合、水1分子から水素イ...

アサガオの花やシソの葉からしぼりとった色水に酢やナツミカンの汁を入れると色が赤くなります。 一方、この色水に、灰じるのうわずみ液を入れると色が青くなります。 また、酢のかわりに塩酸を灰じるのかわりに水酸化ナトリウムの水溶液を使っ...

二酸化炭素の製法 二酸化炭素は炭素や炭素の化合物を燃やす以外の方法でもつくれます。 石灰石に希塩酸をかける 石灰石のかけらをビー力に入れ希塩酸を注ぐと、二酸化炭素が泡になって発生します。　 石灰石の主な成分は、炭酸カルシ...

塩素の工業的製法 塩素は、工業的には食塩水の電気分解でつくられています。 食塩水の電気分解によってつくられる塩素はふくまれる不純物も少なく、非常に濃いものです。 また、費用もたいへん安くなりますので電解法は工業的な製法としては...