動物・植物

かけ合わせ遺伝のしくみを利用して品種改良をする場合かけ合わせ（交配）は最初にやらなければならないしごとです。それには、まず、よい特徴をもったものどうしをかけ合わせます。つまり、よい組み合わせのものをつくるのです。つぎに、そのなかから、とくに...

種と品種生物の仲間わけの、いちばんもとになっているものを種と言います。ところが、同じ種の生物でも、人間の手でいろいろにかえられていくと、そのなかに、違った体つきや、性質のものができます。このように、同じ種の生物でありながら、人手によって体つ...

遺伝子と遺伝形質生物は子どもを生んで、仲間を絶やさないようにしています。しかも、ある種の生物から、ほかの種の生物が生まれてくるようなことはありません。たとえば、ウシからは、ホルスタインとジャージーというように違った品種のウシをかけ合わせても...

私たちを楽しませる植物私たちの身の周りには、いたるところに、草花や樹木が植えてあります。むかしから、私たちは、これらの草花や樹木に親しんでたくさんの種類や品種を育ててきました。(adsbygoogle = window.adsbygoogl...

油をとるもの植物の油は、おもに種からとれて食用のほか化粧品用・機械用・印刷用などに使われます。また、ペイントやニスなどの塗料にまぜて使うことや唐傘や提灯などにぬることもあります。アブラナの種からとれる油は、食用油としてもっとも広く使われるほ...

薬にする植物むかしは、薬といえばたいてい植物からとったものでした。近ごろでは、化学の力で、いろいろなものから薬がつくられるようになっていますが、いまでも、植物からとる薬は少なくありません。また、植物には、毒のあるものがたくさんあります。これ...

繊維をとる植物繊維というのは、糸や布をつくるもとになるもののことです。近ごろは、植物や動物の繊維ばかりでなく化学繊維なども、さかんにつくられるようになりました。しかし、まだまだ、植物の繊維は、衣服や紙の原料として、たいへん重要なものです。(...

果物果物の多くは、実の部分を食べます。ひとくちに実といっても、ウメ・モモ・ブドウなどのように子房が発達してできた真果の場合もありますしリンゴやナシなどのように花たくが発達してできた偽果の場合もあります。また、真果のうち、ウメ・アンズ・モモ・...

食用にする植物植物には、食用として大切なものが、たくさん知られています。ふだん、私たちが、主食にしている米やパンの原料にしている小麦粉などは、イネやコムギの実を利用したものです。ほかに、野菜や果物などとして食べるもの味噌や醤油の原料にするも...

人や家畜を襲う動物クマ・ライオン・ヒョウ・トラなどの猛獣は人や家畜を襲うことがあります。イヌ・ネコ・イタチなども、しばしば家畜を襲います。ヘビは、ニワトリの小屋に入り、たまごを飲んでしまうこともあります。しかし、これらの害は飼い主が注意すれ...

薬のとれる動物動物のなかには、いろいろな薬がとれ、私たちの生活に、たいへん役立っているものがいます。動物からつくられる薬は、おもにその体の中の器官からとります。これは、動物の器官には、体を動かすために必要ないろいろな物質がたくわえられている...

仕事をする動物動物のなかには、私たちのしごとをいろいろ、手伝ってくれるものがいます。とくに機械化の進んでいない地方の農業では、大切な役目を果たしています。動物で、仕事をしてくれるものはウマ・ウシ・ラバ・ロバ・ラクダ・イヌ・トナカイ・ゾウなど...

食用にする動物動物の仲間には、私たちの食用になるものがたくさんあります。動物からとれる食物には、非常に多くの栄養分がふくまれており私たちの日常生活にとって大切なものばかりです。(adsbygoogle = window.adsbygoogl...

キュウリの栽培キュウリは、若い実を生のまま、あるいは漬物などにして食べる大切な野菜で日本中どこにでも栽培されています。キュウリには、実のできないお花と実をつけるめ花があります。花は、葉の根本のところにつきますから上手につくると、ふしごとに実...

イモの仲間の栽培イモ類は、むかしはイネやムギとともに大切な食料で飢饉のときなどには大きな役目を果たしていました。いまでは副食にされるほか、でんぷんやアルコールの原料に使われています。イモ類の栽培には、ほかの作物と違って種のかわりにイモをその...

マメの仲間の栽培マメの仲間には、ダイズ・アズキ・インゲンマメ・エンドウ・ソラマメなどのマメ類や、クローバー・レンゲソウなどの牧草や肥料にするものがあります。マメの仲間には、つぎのような特徴があります。マメの仲間の根には、根りゅう菌がつきます...

ムギの仲間の栽培ムギの仲間にはコムギ・オオムギ・ライムギ・カラスムギ（エンバク）などがあります。コムギは、世界でいちばん広く栽培されている作物で、大切な食料です。粉にしてパン・マカロニ・うどん・菓子などの原料にされます。オオムギは、食料のほ...

イネ・ムギの栽培イネとムギは、古くから、大切な作物として栽培されてきました。イネに適した土地では米が、ムギに適した土地では麦が主食に使われています。(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push(...

秋の種まき気温の高い地方では、冬に咲きはじめる草花や春のはじめに咲く種類を秋にまいてしまう方法があります。冬に咲きはじめる草花には、パンジー・キンセンカ・ヤダルマギクなどがあり、春早く咲くものには、ルピナス（ノボリフジ）・ニワナズナ・ワスレ...

春の宿根草冬は、葉や茎が枯れてもかぶが残っていて毎年花を咲かせる草花を宿根草と言います。また、このような草花のことを、野原にあるものでは多年草と言います。(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).pu...